منتديات بنوته ستايل

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات بنوته ستايل

للمراه الانيقة الجميلة


    اللحم مع الخضار بالفرن

    محمد
    محمد
    المراقب العام
    المراقب العام

    المساهمات : 53
    تاريخ التسجيل : 02/03/2010

    اللحم مع الخضار بالفرن Empty اللحم مع الخضار بالفرن

    مُساهمة  محمد في الجمعة مايو 28, 2010 2:22 pm

    المقادير:

    كيلو لحم
    2 بصلة كبيرة
    ربع كوب خل
    ملعقة كبيرة بهار لحم

    3 جزرات
    3 كوسات
    كوب بسلة
    كوب فاصوليا خضراء
    2حبة بطاطا
    ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة
    ربع كوبب صغير زيت


    الطريقة:

    - يفرم البصل مع البهار و الخل ثم نضعهم على اللحم و نترك المزيج فى الثلاجة لمدة 2 ساعة أو أكبر فترة ممكنة للتتبل .
    - يقطيع الجزر و البطاطا و الكوسا إلى مكعبات صغيرة ثم نضيف إليهم البسلة و الفاصوليا .
    - نضع الزيت فى مقلاة على النار و نضيف إليه الخضار و نتركه على النار مدة ربع ساعة مع التقليب المستمر .
    - بعد تتبيل اللحم نخرجها من الثلاجة , ثم نفرد ورقة من الألمنيوم و نضع الخضار عليها ثم نضع اللحم فوقها .
    - نغلق الورقة جيدا بعدها نأتى بصنية خاصة بالفرن بيركس أو أى نوع أخر و نضع فيها قليل من الماء الساخن و نضع فيها ورقة الألمونيوم التى فيها اللحم مع الخضار ثم نضعها فى فرن متوسط الحرارة .
    - هذة الوصفة جربتها فى عقيقة إبنتى و كانت بفضل الله رائعة .

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس أكتوبر 29, 2020 10:41 am